豆知識黒胡椒と白胡椒の違い、どう使い分ける? スパイスの王様「胡椒」。胡椒と言っても「黒胡椒」や「白胡椒」、「テーブルコショー」等いろんな種類が売られています。それぞれの特徴を活かした料理について、どのように分類されているのかをまなびました。 2023.02.01豆知識雑学